Forelle Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	89 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 27 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 73 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	89 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	372 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	88 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	12 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	53 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.873 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.104 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.573 µg (≈ 27 % NW) 27 %	5.138 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	944 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.061 µg (≈ 18 %) 18 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	126 µg (≈ 9 % NW) 9 %	142 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	3,4 µg (≈ 84 %) 84 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.977 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.221 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	14 µg (560 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	16 µg (≈ 79 %) 79 %	20 µg
Vitamin E	1.309 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.471 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	2 g (≈ 46 %) 46 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	811 mg (≈ 54 % NW) 54 %	911 mg (≈ 61 %) 61 %	1.500 mg
Kalium	324 mg (≈ 8 % NW) 8 %	364 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	219 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	165 mg	185 mg
Chlorid	1.222 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.373 mg (≈ 60 %) 60 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	546 µg (≈ 4 % NW) 4 %	613 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	875 µg (≈ 10 % NW) 10 %	983 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	129 µg (≈ 10 % NW) 10 %	145 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	773 mg (≈ 52 % NW) 52 %	869 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	1.257 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.412 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	1.482 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.665 mg (≈ 74 %) 74 %	2.250 mg
Methionin	419 mg (≈ 54 % NW) 54 %	471 mg (≈ 60 %) 60 %	780 mg
Cystein	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Phenylalanin	613 mg (≈ 198 % NW) 198 %	689 mg (≈ 222 %) 222 %	310 mg
Tyrosin	532 mg (≈ 28 % NW) 28 %	598 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	725 mg (≈ 64 % NW) 64 %	815 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	162 mg (≈ 54 % NW) 54 %	182 mg (≈ 61 %) 61 %	300 mg
Valin	854 mg (≈ 44 % NW) 44 %	960 mg (≈ 49 %) 49 %	1.950 mg
Arginin	967 mg	1.087 mg
Histidin	419 mg (≈ 56 % NW) 56 %	471 mg (≈ 63 %) 63 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.365 mg	9.399 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.031 mg	1.158 mg
Asparaginsäure	1.580 mg	1.775 mg
Glutaminsäure	2.289 mg	2.572 mg
Glycin	693 mg	779 mg
Prolin	613 mg	689 mg
Serin	741 mg	833 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.947 mg	7.806 mg
Harnsäure	233 mg	262 mg
Purin	97 mg	109 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	687 mg	772 mg
Omega 6 Fettsäuren	174 mg	196 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,25 :1	0,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,30 :1	0,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	67 mg
Pentadecansäure	12 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	460 mg	517 mg
Heptadecansäure	35 mg	39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	118 mg	133 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	687 mg	772 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	218 mg	245 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	475 mg	534 mg
Eicosensäure	71 mg	80 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	33 mg	37 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	12 mg	13 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	809 mg	909 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	107 mg	120 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	118 mg	133 mg
Stearidonsäure Omega 3	35 mg	39 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	53 mg	60 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	118 mg	133 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	14 mg	16 mg
Docosapentaensäure Omega 3	62 mg	70 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	354 mg	398 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	875 mg	983 mg
Langkettige Fettsäuren	2.371 mg	2.664 mg
Glycerin und Lipoide	264 mg	297 mg
Cholesterin	44 mg	49 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,2 P
P2	2,2 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,4 P
P4	1,1 P	1,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	3,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,6 g	3,0 g
Rohprotein	16,1 g	18,1 g

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